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安徽省商务厅关于印发“放心早餐”和“放心家政”制度建设的管理标准和目标

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019/10/11 16:18:51 * 浏览: 24
宿松县广德市商务局,苏松县商务局:为认真贯彻全省商务工作会议精神,扎实推进8220,放心早餐8221,放心8220,放心家政8221,制度建设,经研究办公室办公室同意,在公众广泛征询意见的基础上,我们制定了“ 8220,放心早餐8221,制度建设和管理规范(试行)”,“ 8220,放心早餐8221,系统构建目标评估方法”,“ 8220,放心家庭经济学8221,系统构建和管理条例(试行),8220,放心家庭经济学8221,系统构建目标评估方法(请参阅附件)。相关的管理规范和评估方法将被打印并分发给您。请配合劳工局签署的责任书,认真执行。特此通知附件:1.8220,放心早餐8221,系统建设与管理规范(试行)2.8220,放心早餐8221,系统建设目标评估方法(略)3.8220,放心家庭经济8221,系统建设和管理规范(试行) )4.8220,放心家庭经济学8221,系统建设目标评估方法(略)安徽省商务厅2011年5月21日附件18220,放心早餐8221,系统建设和管理实践(试行),加速大规模推广领先的餐饮企业为主体得益于现代化的主食加工和配送中心,以标准化的早餐销售网点为载体,8220旨在改善民生和促进消费,请放心早餐8221,体系建设以及有效保障全省早餐消费8220,方便,卫生,坚果饮食,卫生8221,根据商务部的有关规定,特价8260,放心早餐8221,对原材料的采购,生产,加工,分配,销售,监督等提出以下建设和管理要求: ,生产规模。 8220,放心早餐8221,系统构建单位要求至少有一个面积不少于300平方米的加工配送中心或5个以上直销连锁门面不少于1的餐饮企业20平方米。资产超过200万元,员工40余人,日均生产能力至少可满足3,000人的早餐需求,营业额,利润,税金等主要经济指标均处于同行业前列。城市中的工业。其次,质量可以追溯。早餐的生产,加工,分配和销售从8220开始,从采购的来源到售后服务8221。整个过程的计算机信息管理,主食加工和配送中心必须安装远程监控系统并全天24小时营业。主管部门必须全天候进行生产的关键环节。在整个过程监控中,没有定期对食品生产和管理企业进行食品安全测试。第三,加工专业化。加工中心引进加工水平高的加工设备,实现了劳工,烹饪加工和食品工业的有机结合。它具有对所有原材料和成品进行精细加工,产品规格,工艺流程,工作系统和质量控制的功能。 ,系统安全措施,例如安全性,回收和召回。第四,冷链配送。企业应配备与生产能力相适应的专用冰箱和食品冷藏车。用于储存,运输和处理食物的容器,包装和工具应安全无害,应定期清洁和消毒,并应及时处置以保持清洁并防止食物污染。待摆放的食物应保存在样品中,清洗消毒后,应将取样后的食物放在密封的专用容器中,并冷藏保存。汉48小时。第五,连锁店。企业应具备管理早餐连锁店管理的能力,并为其下属门店实施统一品牌,统一形象,统一产品,统一服务等连锁管理模式。营业网点(固定商店,早餐亭,早餐车)应符合城市餐饮网点的规划要求。通常,它们位于交通便利且人员相对集中的地区。它们可以与住宅区的主要道路布局和设置相结合。不超过500米。 6.服务标准化。早餐营业网点标志必须醒目美观。早餐营业时间不少于3小时,且必须在6:30至9:30之间。考虑到各种消费者的需求,该商业品种主要很受欢迎,应作为主食。副食合理合理,品种不少于8种,实行严格的成本核算管理,价格合理。早餐营业时间,供应品种,价格表和工作职责,操作规范和卫生系统均在营业网点中明确说明。从业人员必须持有符合该职位要求的专业技术证书和健康证书。在食品销售过程中,食品和杂物,食品和硬币必须分开存放,并且销售人员不得直接用手接触食品。 7.清洁环境。短纤加工和配送中心周围和周围不应有危害食品安全和卫生的环境因素,例如有毒有害物质,加工过程中产生的废水,废物,废气和噪音必须符合国家和地方法规。早餐营业网点应有收集垃圾的设施和措施。它们应具有防蝇,防鼠,防虫和防潮的设施和措施。水,污水条件齐全,饮用水符合卫生标准。 8.监督制度化。依托现有的12312个业务举报投诉服务平台,加强与各种主流媒体的联系,建立健全企业,消费者,政府部门和新闻媒体的监督管理体系8220,四合一8221,附件38220,放心家政用品8221,系统建设与管理条例(试行)加快发展以家中小专业品牌企业为主体,以家政服务培训为提高人民素质的家政服务网络中心谋生,促进消费。目的8220,请放心,客房部8221的系统建设,是根据商务部的有关规定,专门制定的。一,适用范围本标准适用于大型领先的家庭服务企业,中小型专业(每月,清洁,家庭护理)家庭企业,家庭服务网络中心和家庭培训机构的建设和管理。 。二,家政服务企业的要求(一)承担8220的基本条件,放心家政8221,家政服务企业的制度建设必须具有具有法律约束力的营业执照,税务登记证,组织机构代码证,具有固定的营业地点和联系信息。大型龙头企业注册资金50万元以上,并继续开展家政服务3年以上,年营业额超过50万元,中小型专业企业注册资金超过20万元,并连续2个月每月开展一次,早期教育或家庭护理服务。以上。 (二)建设要求家政服务企业可以直接或特许经营的方式建立连锁店。大型龙头企业建设完成后,全省新增门店数量将达到10家,中小专业企业数量将增加。店铺应统一形象标识,统一行业标记和字体大小,统一装饰风格,统一业务模型和统一管理系统。每个商店都有一个内部信息管理系统,该系统可以相互连接和相互连接,并且基本设备和设施很完整。大型龙头企业需要打扫卫生,做饭和培训的实用教室,每月服务店应有牛奶消毒设备,洗浴用品,培训实用教室等;早教服务店应有亲子活动场所,婴儿教室,培训教室等等,家庭护理服务店应配备老年医疗设备,清洁设备,培训实践教室等。(3)管理要求大型龙头企业的管理人员不少于20名,签约总数家政服务人员不少于500名(包括签约服务人员的人数不少于100名),中小型专业企业的管理人员不少于4名签约服务员的不少于200名(员工签约承包商的数量不少于50)。持有证件(身份证,健康证,培训证)的员工比例为100%。国内企业为其雇员购买人身保险和职业责任保险,并按时支付工资。建立完善的文件管理系统,并存档和存储内务管理文件,消费者文件,合同材料,培训材料和消费者投诉。 (四)家政服务流程1.消费者与国内企业预约家政服务。 2.家庭商业公司应了解消费者的特定服务需求。 3.特殊情况下,国内企业应专门去消费者要求服务的地方,检查现场并制定服务计划(如果服务不能保证服务员的人身安全,应由国内企业说明。将情况转交给消费者并拒绝服务。 )。 4.国内企业应告知消费者服务费。 5.国内企业和经营者应当就服务过程中的内容,方法,范围,时间,地址,服务质量,消费者的特殊要求,服务费,付款方式,双方的权利和义务签订服务合同(协议)或协议派对。 。 6.国内企业根据服务合同(协议)或协议安排或组织服务员为消费者服务。七,境内企业应按照服务合同(协议)或协议为消费者服务,服务应注意人身安全。 8.服务完成后,国内企业或服务员应要求消费者根据服务合同(协议)或协议检查并接受服务质量,并签字确认。 9.消费者根据服务合同(协议)或协议向国内企业或服务员支付服务费。 10.工作结束后,国内企业将在7个工作日内返回给消费者,以检查服务员的工作质量。十一,工作结束后,消费者对服务质量有投诉或对服务内容,范围,质量和服务成本有争议的,国内企业应当按照本标准第(六)条处理。 。 (5)服务内容家政服务可以包括以下全部或部分内容。 1.每月服务。月音应科学合理地安排孕产妇饮食,均衡营养,指导母乳喂养和按需喂养,指导孕产妇保健,指导孕产妇运动,协助孕产妇卫生,并随时保持孕产妇健康。观察并科学记录,合理健康地喂养婴儿,安抚哭泣的婴儿,照顾睡眠等,洗澡,按摩,抚摸,增进情感交流,促进婴儿的健康成长,并及时更改婴儿的记录随时观察婴儿的身体状况(如食欲,食物摄入,体温,尿液等),养成良好的婴儿习惯。 2.清洁服务。清洁的基本顺序是:从上到下,从左到右,从内到外,该服务应灵活应用。清洁要求为8220,不为9,不为8,明亮的为2,其余为8221。8220,不为9为8221,即:无尘,无塔灰,无蜘蛛网,无杂物,无污渍,无锈斑,无水,无布,无异味,8220,八个明亮的8221,是指:玻璃,金属扶手,灯,镜面地板,金属门号,电视屏幕等设备和卫生设备清洁明亮,8220,两个保持8221,表示:保持空气新鲜,无异味,设备设施确保干净整洁,状况良好。 3.家庭护理服务。家庭护理服务人员应熟悉老年人的身体状况和生活习惯。他们应照顾老人的饮食和穿着舒适。老年人居住的房间应保持室内空气新鲜。如果老年人患有慢性病,应提醒老年人按时服药,让老年人适当运动,避免剧烈运动,老年人外出时应准备必要的物品,并应根据身体健康安排出游时间对于老年人,当老年人去医院时,应带备治疗所需的物品。 (6)国内企业服务监督与完善应建立消费者回访管理制度。服务员工作结束后,国内企业应指定专人返回服务的消费者,征求服务意见,并检查服务员的工作质量。国内企业应建立消费者服务质量投诉,纠纷处理和反馈制度。国内企业指定的接待人员接到投诉时,应当认真,详细记录消费者提出的问题和意见,并按照有关规定进行处理和反馈。发生重大消费者服务质量投诉的,经营者应当及时联系有关部门,及时处理。发生服务质量纠纷时,应通过协商解决。协商不成的,可以向有关仲裁机构申请仲裁,也可以向人民法院起诉。家政企业应根据消费者回访的结果制定改善措施,并不断提高服务质量。 3.新建或改建的市政服务网络中心的家庭服务网络应符合商务部《家庭服务网络中心建设规范》,并有能力保证长期连续运行和促进项目,建立和改进信息咨询,供需对接,人才部署,标准,资格和服务监督,以确保居民的安全,便利和安心。 IV。家庭培训机构(1)基本要求专业培训机构要求具有办学的法定资格,三年以上的家庭服务培训经验,良好的经营条件和较强的可持续发展能力,其中五名以上具有相关的专业资格和培训资格。面向教师,培训场所不少于1,000平方米,培训所需的设备和设施,年培训能力500人以上,多媒体教学设备,自动化办公设备,可同时容纳50多人工作人员吃饭和住宿。自律训练的内资企业具有独立法人资格,可以独立招募和培训家政服务人员,注册资金超过20万元人民币,经营业绩良好,具有较强的可持续发展能力,具有3个以上具有相关专业资格和培训合格教师,培训场地不少于500平方米,培训所需的设备和设施,培训经验不少于1,000人,条件是安排30多人参加住宿。 (2)管理部门要求家庭培训机构要求参与者建立规范的培训档案和就业档案,并可以为管家人员提供跟进服务,并可以提供个人信息和培训。及时向企业和其他部门传达参与者的信息。为提供就业信息,必须提供一年以上的劳动(劳动)合同正本和副本。工作人员安排工作,有独立的财务部门和规范的财务管理制度,专用资金的使用符合有关要求。 (3)决定程序的程序,由市商业和金融部门按照财政部全国工会联合会关于8220实施和家政服务的通知的要求审查。工程8221(商贸发[2009] 276号)。符合条件的企业(机构)申请报省商务部和财政部,省商务部和财政部应当审查确定企业(机构)。进行,并向公众宣传。公告无异议后,确定经营企业(机构)清单。每个城市应优先推荐有条件开展独立培训和成熟就业渠道的大中型家政服务企业。 (四)培训方法和学习时间按照商务部《医务人员培训大纲》的要求,完成集中培训,自学和统一考试相结合的方式,完成理论知识的培训和学习。专业技能培训共150小时,其中:理论24小时,特殊技能56小时,自学70小时(基础理论30小时,特殊技能40小时),集中培训时间不少于10天,组织者必须提供自学所需的场地,设备,用品和必要的咨询。培训后,组织者必须将参与者的所有信息输入到家庭服务网络中心。对于通过考试并通过考试的学员,颁发了“ 8220,家庭服务工程8221,培训证书”。